Sugerente título para una exposición cuyo catálogo se ha presentado en Valencia y se ha puesto a la venta. La muestra es un recorrido concpetual por la cocina del chef de Denia, desde un punto de vista artístico. Para verla hay que acercarse al Museo de la Ilustración y Modernidad de Valencia.


Desde el pasado 23 de julio y hasta el próximo 29 de Noviembre puede visitarse en el MuVIM valenciano la exposición “Quique Dacosta. Paisajes Transformados”, una forma de proyectar la cocina del chef alicantino más allá de lo puramente gastronómico. Se trata de un recorrido conceptual, un viaje al mundo interior y al proceso creativo desarrollado por el cocinero para construir y definir su estilo de cocina, claramente impregnado de esencias y productos mediterráneos.

Según Quique Dacosta, que ha supervisado personalmente todo el desarrollo y montaje de la exhibición, “la perspectiva que han dado a la exposición es fundamentalmente artística. Las obras comestibles del restaurante entran en el museo como conceptos que crean un lenguaje en el que participan otras disciplinas”.

Vídeos, fotografías, escenografías y reproducciones de platos emblemáticos del chef se reparten en cinco bloques temático: “Paisajes de la Exterioridad”,“Espiral. El Viaje del Argonauta”; “Paisajes Recorridos”, “Cocina-Studio de Creatividad. Paisajes Científicos”; y “Paisajes de la Interioridad”.

Para el director del MuVIM, Francisco Molina, “Quique es un impresionista, como lo fue Monet o Degás, que trabaja sus platos como si fuesen cuadros. Transforma el paisaje para plasmarlo en sus creaciones y convertirlas en obras de arte. Esta es la esencia de la exposición.”

                                                                                                           

Museo de la Ilustración y Modernidad de Valencia (MuVIM)

Quevedo, 10. Valencia.

Precio entrada: 2 euros.

Entrada gratuita: sábados, domingos y festivos. Lunes cerrado

 

Deja un comentario





Si navegas por este sitio, aceptas la política de cookies. más información

Esta web necesita tener activadas las cookies para una mejor experiencia. Si continúas navegando por este sitio sin cambiar tu configuración de cookies o haciendo clic en Acepto más abajo consientes este uso.

Cerrar