Con motivo del foro Sangue na Guelra, expresión que quiere decir con agallas los cocineros portugueses más importantes se unieron para defender la nueva cocina lusa firmando un manifiesto "La revolución de la cocina portuguesa: el manifiesto Sangue na Guerla"
Tapas, raciones, aperitivos, comidas... Bares o restaurantes... El concepto es ambigüo y difícil de explicar, pero…
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