Menú de Navidad con 5 recetas baratas de los #TopChef
Los TopChef Antonio Arrabal y Javier Estevez han compuesto este original menú de Navidad con las recetas eleboradas en una divertida sesión de cocina celebrada en el show room Electrolux. Ingredientes baratos y mucha imaginación. ¡Éxito seguro!
Espuma de bechamel sobre jamon
y cebolla dulce con panko crujiente
con espuma de patata y mahonesa de curry
Bacalao confitado con puré de calabaza anisado,
ensalada de algas y crujiente de remolacha
Corte de manzana, especulos de naranja
y mousse de chocolate blanco con yogur de curry
Seguro que lo clavo Aunque me den las Navidades del año que viene