StreetXO, el icónico concepto de alta cocina callejera de Dabiz Muñoz, anuncia su llegada a Ibiza. El próximo mes de junio, StreetXO Ibiza abrirá sus puertas en The Site Ibiza, ubicado en Ibiza Gallery. Una nueva expansión internacional del cocinero madrileño que promete convertirse en la revolución gastronómica de la isla.
Este nuevo espacio ofrecerá una experiencia gastronómica única, con una barra protagonista, cocina abierta y platos que fusionan la comida callejera de todo el mundo con alta cocina. Una propuesta sensorial, directa y sin concesiones, que refleja la energía, la libertad y la mezcla cultural que caracteriza tanto a Ibiza como al propio StreetXO.
La propuesta gastronómica que podrán disfrutar locales y visitantes mantiene la misma creatividad que ha definido al concepto desde su nacimiento. Aunque algunos de los platos más emblemáticos de la cocina fusión de StreetXO se incorporarán, se espera que la carta de Ibiza ofrezca sorpresas exclusivas y nuevas reinterpretaciones.
StreetXO se presenta como un espacio fresco dentro del Universo XO, con una oferta basada en recetas inspiradas en la cocina del sudeste asiático, pensadas para compartir y disfrutar de manera informal. Los precios, más accesibles que en DiverXO, permitirán acercar esta experiencia de alta cocina callejera a un público más amplio, manteniendo siempre la originalidad que caracterizan a StreetXO.
«Ibiza es energía, libertad y mezcla de culturas, y StreetXO tiene exactamente ese mismo espíritu. Es un lugar donde todo es posible, uno de los destinos más aspiracionales del mundo», afirma Dabiz Muñoz, considerado el mejor cocinero del mundo durante tres años consecutivos según The Best Chef Awards.
StreetXO nació en Madrid en 2012 como un concepto innovador que rompía las barreras entre la comida callejera y la alta cocina. Desde entonces, el proyecto ha seguido creciendo: en 2023 abrió en Dubái, y ahora suma Ibiza como nuevo destino, de la mano de Palladium Hotel Group, reforzando su presencia en los escenarios de lujo experiencial y gastronomía actual.
El espacio en Ibiza mantendrá el ADN que ha hecho de StreetXO un icono: platos icónicos que combinan técnicas, sabores y culturas, servidos en una barra dinámica donde la interacción con los comensales es parte de la experiencia. Según Dabiz Muñoz, esta apertura es un paso natural en la evolución del proyecto: «The Unexpected Ibiza Hotel recibe cada año a miles de personas que buscan espíritu de libertad y disfrute máximo. StreetXO es exactamente eso: una fiesta hedonista para disfrutar sin prejuicios».
Una propuesta que promete convertirse en referente de la escena gastronómica de la isla y en un nuevo punto de encuentro para los amantes de la alta cocina con espíritu callejero.
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