El primer libro del cocinero vizcaíno Eneko Atxa es un álbum de metáforas e imágenes. Una guía para comprender su…
Un libro para tener cerca de los fogones y vivir la experiencia de cocinar en casa de la mano de…
Sin ningún género de dudas, Ibán Yarza hay que calificarlo como un activista del pan. Un divulgador incansable de los secretos…
Un libro diferente sobre cocina mexicana, firmado por Laura Caraza Campos Barrenechea.
Josean Alija, cocinero de Nerua, resume en estas páginas su particular visión de la cocina.