Noticias

El Celler de Can Roca Mejor Restaurante del Mundo 2015

Nuevo triunfo de la cocina española #Worlds50Best El Celler de Can Roca desbanca a Noma y lidera la lista. Arzak baja…

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De tapas por Galicia en Madrid

Hasta el próximo 14 de junio las tapas creativas premiadas en concursos gallegos pueden probarse en Madrid. La cita, en…

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Carme Ruscalleda y Angel León cocinan al alimón en el Mandarín Oriental

La chef catalana inaugura el próximo día 3 las cenas “a cuatro manos” en el hotel barcelonés. El mar como…

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Grant Achatz abrirá pop up en Madrid en 2016

El chef norteamericano montará un restaurante efímero en la capital de España en 2016. Una oportunidad única para conocer la…

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María Marte, Premio Nacional de Gastronomia al mejor jefe de cocina

La chef que lleva las riendas del madrileño Club Allard consolida su trayectoria profesional con este importante galardón

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La infinita coctelería del pisco llega a Madrid con Tiradito & Pisco Bar

El restaurante peruano de la calle Conde Duque presenta una de las cartas más amplias de Europa de cócteles elaborados…

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Chorizo contra el cáncer de colon

Estudios recientes efectuados con embutidos que incorporan prebióticos constatan su papel beneficioso en la prevención de este tipo de cáncer,…

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Nerua entra en la lista 50 Best 2015

La polémica lista 50Best acaba de publicar, por primera vez antes de la gala oficial,  una lista parcial: del 50 al 100.…

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¿Qué leen los cocineros? Libros para comprar en la Feria del Libro de Madrid

El viernes 29 comienza la LXXIV Feria del Libro de Madrid. Más de quince días para ver y hablar de…

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Vina Maris, el vino que envejece en el mar

Acaban de salir al mercado sus primeros vinos con crianza submarina. Envejecen a 30 metros de profundidad acunados por el…

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