Llega de nuevo esta lista en la que tienen cabida los restaurantes de todas las categorías en que los se…
Ángel León y Andoni Luis Aduriz sorprenden a los asistentes con sus ponencias sobre "La sangre del pescado" y "Los…
La longevidad de los japoneses se debe en gran medida a su alimentación. Estos son algunos alimentos que a partir…
Del 3 al 5 de Febrero seis candidatos deberán competir por obtener el título “Spanish World Chocolate Masters”. El ganador…
Mucho más allá del cliché del dulce de leche o el chocolate, a los argentinos el helado nos puede. Nuestras…
Esta edición, que se celebrará 2, 3 y 4 de febrero, incluirá dos congresos en uno, Vanguardia en Madrid Fusión y tradición…
Lhardy y la sociedad de su tiempo:1839– 2015 es el nombre del nuevo ciclo de conferencias que se desarrollará en restaurante…
El 3 de Febrero de 2015 madridfusión hará entrega del Premio Cocinero Revelación 2015. Este galardón valora la labor de los…
El chef de Al Trapo ofrecerá dos cenas exclusivas con la colaboración ambos cocineros dentro de sus veladas "Altrapados", en…
El lunes 26 de enero Daniel Ochoa y Luis Moreno, chefs del restaurante “Montia”, recibirán el premio “b de bulthaup” en…