Se habían presentado más de 50 candidatos de toda España y ganó la pastelería del japonés Takashi Ochiai. Era el…
No son vegetarianos, sus platos son cocinados con raíces, flores, hortalízas, frutas, germinados y cereales. Su creatividad está asociada al…
Coincide con el primer aniversario del cocinero vasco como asesor del hotel.
Regresan las lluvias y con ellas un año más las Jornadas Micológicas "Buscasetas 2013"
El próximo domingo comienza en San Sebastián la XV edición del congreso Gastronomika bajo el lema Cocina Metropolitana, con Londres como…
Ocupa una esquina del mercado de Santa Catalina en Palma de Mallorca.
"Me voy con los deberes hechos y dejo el listón alto: dos estrellas Michelin y dos soles Repsol"
Gijon de Sidra es la conciliación de llagares y sidrerías para disfrutar entre amigos de unos culines y cazuelinas.
Los que en su día fueron nombrados cocineros revelación preparan juntos un menú en el Pazo Baión y nos cuentan…