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Madrid Fusión 2025 rinde homenaje a la revolución gastronómica
Porque no hay que dejar que los jóvenes se olviden de quienes fueron los que pusieron a la cocina Española a la vanguardia del mundo.
Cocina griega en el Mandarin Oriental Ritz Madrid
Solo durante una semana y de la mano del chef Bertrand Valegeas procedente del Mandarin Oriental Costa Navarino
Roca Awards, el premio de literatura gastronómica que esperábamos
Los hermanos Roca se convierten en padrinos de los escritores gastronómicos con este premio patrocinado por Turkish Airlines
Madrid Fusión Pastry: la cara más dulce de #madridfusion2025
El mundo goloso tiene espacio propio en el congreso que se celebrará en Madrid del 27 al 29 de enero.
Diez años de Vinos Radicales
El Salón de Vinos Radicales celebra el 20 de enero en Madrid su 10º edición como encuentro de referencia para los pequeños viticultores y los vinos auténticos.
V Concurso Internacional Cocina con Ibérico
La semifinal se celebrará el 24 de febrero en Salamanca. Admisión de recetas hasta el 31 de enero de 2025.
Adios a Ismael Martín, el innovador tabernero del Hevia
La hostelería de Madrid inicia el 2025 con la triste noticia del fallecimiento de Ismael Martín, quien dirigió el restaurante Hevia desde los años 70 del siglo pasado.
Los mejores roscones de Reyes de Madrid 2025
Estos son los roscones de Madrid que más nos gustan. Además de La Duquesita, campeón de este año, añadimos otros que también se merecen estar en esta lista.
El Mejor Roscón de Reyes de Madrid es el de La Duquesita
Por la elegancia y finura de su sabor. Madreamiga en segunda posición y Cientotreintagrados en tercer lugar.
Comerse el museo Thyssen
La Navidad llega a la tienda del Museo Nacional Thyssen-Bornemisza con una selección de productos “DelicaThyssen” para regalar y sorprender estas fiestas.
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.