Noticias
Acción Contra el Hambre: mucho más que dar de comer
La ONG también ayuda con programas de emprendimiento. Este es el caso de Eloísa que cumplió su sueño inaugurando el restaurante Aklla
Hostelería de España entregó ayer sus premios en Oviedo
Estos son los galardonados en la XVIII edición de los Premios Nacionales de Hostelería.
José María Borrás, se clasifica para la final de la San Pellegrino Young Chef
El joven cocinero menorquín, cuyo mentor ha sido Andreu Genestra (1*), se proclamó vencedor con un sabroso plato de langosta y cochinillo balear.
Suite, los mejores profesionales de sala se dan cita en Vizcaya
El Puente Colgante Boutique Hotel (Portugalete) será sede única de Suite, un foro de gastronomía sin cocineros que desplegará su programa los días 18 y 19 de noviembre.
De los 50 mejores bares del mundo, 13 hablan en español
El último listado de The World’s 50 Best Bars, que se presentó hace unas semanas en Madrid, confirma la eclosión global de la alta coctelería y sitúa a establecimientos de México, España, Argentina, Colombia y Perú entre los 50 mejores.
“Desde Valencia Para Valencia” iniciativa solidaria de los cocineros
El próximo 13 de diciembre se organizarán en España y varias capitales del mundo cenas simultáneas para recaudar fondos destinados a los afectados por la tragedia de Valencia.
Barracuda MX renueva su carta con una vuelta a las raíces
Roberto Ruiz trae a Madrid una colección de platos que reflejan los sabores más auténticos.
VIII Premios de Gastronomía de la Comunidad de Madrid
La Academia Madrileña reconoce el mérito de quienes impulsan la hostelería y la alimentación, sectores cada vez más potentes en la región.
Paula Gutiérrez gana el VII Concurso Internacional Chef Balfegó
El italiano Leonardo Viola (A Spurcacciuna) queda segundo y Cristóbal Muñoz (Ambivium) tercero.
La cocinera Chabe Soler al frente de Villa Indiano
Un proyecto único en Valencia que en plena huerta, conjuga restaurante, eventos y ocio cultural.
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.