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También hay buen vino cordobés en Argentina
Cada vez se corren más las fronteras vitícolas del país. En Traslasierra, provincia de Córdoba, una bodega con propuesta enoturística produce un vino biodinámico que expresa el terroir y cuya calidad y origen se sintetizan en su nombre: Noble de San Javier.
Rodrigo de la Calle abre en la Sierra de Madrid
El cocinero madrileño inaugura dos locales separados por 9.000 kilómetros de distancia. Collado Mediano y Beijing unidas por la filosofía culinaria de la Gastrobotánica y el entusiasmo del ecochef
Virgilio Martínez, Mauro Colagreco y Jorge Vallejo investigan los Orígenes de las cocinas latinoamericanas
Orígenes es un apasionante proyecto de investigación gastronómica, recuperación de valores y salvaguarda de tradiciones.
Regalos diferentes para el Día de la Madre
Para mamás divertidas o modernas, para cocinillas y foodies. Para las que adoran las vajillas de diseño o los tintos con carácter. He aquí un escaparate lleno de propuestas singulares, por si aún no has decidido con qué le vas a obsequiar a tu madre el próximo domingo.
Susi Díaz, dama de la anchoa
La cocinera alicantina, junto a sus colegas Yolanda León y Pilar Pedrosa homenajeadas en la Feria de la Anchoa que se celebra este próximo fin de semana en Santoña
Ginmotive III Salón Internacional del Gin
Llega el Salón Internacional del Gin y sus complementos. Los días 12 y 13 de Mayo acercate a La Masía de José Luis del Recinto Ferial de la Casa de Campo de Madrid y disfruta de las mejores ginebras.
Los vinos radicales se citan en Madrid
El 4 de mayo tendrá lugar en Madrid el Salón de Vinos Radicales, inédito encuentro entre viticultores que se mantienen fieles a la identidad de su territorio elaborando vinos diferenciados y auténticos.
Cata de libros en el mercado de San Antón
Coincidiendo con “La Noche de los Libros” que se celebra hoy día 23 en Madrid, el mercado de Chueca organiza una original iniciativa para compartir el placer de la lectura bocado a bocado
Mugaritz, BCC y Mapamundi abren la II edición de Dig Eat All
El programa busca emprendedores en el ámbito de la gastronomía, la alimentación y la tecnología, y ofrece formación y oportunidades empresariales exclusivas.
Gust, nueva patisserie en Madrid
Barra de ensaladas, taller de bocadillos, pan, bollería y pastelería elaborada en su propio obrador. Con un carácter urbano y chic, es la versión gala de la comida rápida e informal a cualquier hora del día.
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.