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La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario. Desde fusiones culinarias sorprendentes hasta propuestas de sostenibilidad, el mundo de las noticias gastronómicas está lleno de sabor y creatividad. Vamos a sumergirnos en las últimas novedades del universo culinario, revelando lo más destacado que está ocurriendo en las cocinas de todo el mundo. ¡Prepárate para un viaje lleno de aromas, texturas y colores que te dejarán con hambre de más!

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¿Quién recibirá el Premio Nacional de Gastronomía 2012?

Esta noche, sabremos quienes son los galardonados con estos prestigiosos premios que cada año concede la Real Academia de Gastronomía. Desde la Terraza del Casino en Madrid, os lo contaremos en directo, según se vayan anunciando los agraciados.

#GastroPistasCapel por el mundo

José Carlos Capel, apasionado de la cocina, las culturas y costumbres de cada lugar esta semana nos deja buenas pistas que os mostramos de sus viajes por todo el mundo.

Patricia Quintana cierra Izote

La cocinera  mexicana Patricia Quintana cierra las puertas de su restaurante Izote ras trece años de actividad.

No es un adiós, solo un hasta luego porque Quintana está poniendo a punto su nuevo proyecto,  "Izote va a tu casa" . Un servicio de cocina a domicilio y banquetes completamente personalizado.