Noticias
Así fue la experiencia mexicana con Roberto Ruiz
Porque la cocina es cultura, cocinando aprendemos mucho sobre otros países, otras gentes y otras formas de enteneder la vida. Eso fue lo que hicimos el sábado pasado. Viajamos a México a través de sus sabores, sus colores, y sus olores de la mano de uno de los grandes cocineros mexicanos, Roberto Ruiz, jefe de cocina de Punto MX. Cocinamos, comimos, catamos, nos reímos y disfrutamos.
Un food truck para golfistas
José Andrés traslada a Puerto Rico la moda de los "camiones de comida".
VIII concurso de cocina creativa con ingredientes italianos en Madrid Fusión
Dentro del marco de madridfusión 2014 se premiarán las mejores recetas de chefs españoles que utilicen un mínimo de 3 ingredientes de Negrini.
VIII campeonato nacional de baristas en el Basque Culinary Center
Los días 21 y 22 de noviembre se celebró en el Basque Culinary Center de San Sebastián, la Semifinal y la Gran Final Nacional del Campeonato Nacional de Barista.
Le Cordon Bleu diseña el menú de gala de fin de año del Hotel Westin Palace
XI Premio Internacional de cocina con aceite de oliva virgen extra
Madrid Fusión acogerá este año por primera vez el XI Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior”, patrocinado la Diputación de Jaén.
La Tasquita de Enfrente cumple 50 años
Juanjo López celebra el medio siglo de local que inaguró su padre con el menú 50X50. Cincuenta años de historia por cincuenta euros: callos, ensaladilla con erizos, guisos y postres magistrales como la panna cotta de trufa.
Y5, la nueva máquina Iperespresso de illycaffè
illycaffè presenta una nueva máquina que busca disfrutar del espresso en cualquier lugar del hogar.
La gastronomía argentina desembarca en Madrid
Entre los días 15 y 23 de noviembre tendrá lugar en el hotel Urban de Madrid la Iº Semana Gastronómica Argentina, con un menú degustación que presenta una renovada perspectiva de la cocina del país sudamericano.
Tres menús de leyenda
Joan Roca, Massimo Bottura y Andoni Aduriz presentan en la Maison Mumm las retrospectivas de su trabajo culinario. Una ocasión única para disfrutar con perspectiva de la cocina contemporánea.
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.