Noticias
Madrid Fusión Pastry 2024, dedicación por el dulce
Huesca, una de las provincias con mejores pasteleros de España y gran tradición golosa, tendrá un protagonismo especial en esta edición
Coffee Fórum Festival Pro se celebrará en el Salón Gourmets 2024
El Fórum Cultural del Café y Grupo Gourmets han firmado el acuerdo para llevar el certamen profesional a Madrid.
Las nuevas coctelerías y wine bars para beberse Madrid
Estas son las últimas novedades que ofrece Madrid para disfrutar de los mejores cócteles y vinos.
La edición más ambiciosa de Madrid Fusión
El congreso presenta muchas novedades y la llegada de un nuevo escenario, Dreams #Spaintechfoodnation, en el que se abordará el futuro de la alimentación desde la ciencia y el ecosistema foodtech.
La tortilla de patatas de La Cocina de Senén, la favorita de la OCU
La OCU escoge a la tortilla de patatas de La Cocina de Senén como la mejor tortilla de patata precocinada.
Salón de Vinos radicales: IX edición en Madrid
La novena edición de este encuentro de viticultores comprometidos con los vinos auténticos y la identidad de su territorio regresa a Madrid el 22 de enero, reuniendo 39 expositores y a Cádiz como región invitada.
Sensorial Coffee Roasters llega a Barcelona
La primera «Coffee Shop Experience» con trazabilidad integral.
¡Ojo con las dietas milagro!
Los excesos de las Navidades empiezan a pasarnos factura. Si queremos volver a la normalidad hay que ponerse a dieta ya, pero ojo: no todo vale
BBVA y Jordi Roca fomentan el aprovechamiento alimentario
BBVA, en colaboración con el repostero Jordi Roca, ha puesto en marcha ‘La nevera medio llena’.
Los mejores libros de gastronomía para regalar en 2024
Una selección de los libros de gastronomía que más nos han gustado para pedírselos a los Reyes Magos
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.