Noticias
Panod elabora el mejor roscón de reyes de Madrid 2023
Isabel Maestre ha quedado en segunda posición, seguida de Doble Uve Obrador. Así ha sido la final de este año.
Se busca el mejor bocadillo de España en #madridfusion2023
Este año se celebra la X Edición del concurso “Bocadillos de Autor” con el objetivo de encontrar el mejor bocadillo de España de la mano de Cereal.
Vuelve Pastoreo, el pop up que trae los oficios, el arte y los sabores del campo a Madrid
Del 3 al 11 de diciembre se celebra en Madrid esta pop up efímera y gratuita para ver y catar el campo con las creaciones del cocinero Jesús Sánchez.
Estrellas Michelin 2023: Atrio y Hermanos Torres nuevos tres estrellas
Las nuevas estrellas Michlein 2023 se han hecho públicas dejando dos grandes ganadores, tres restaurantes con dos estrellas y una pedrea de 34 estrellas únicas repartidas por España y Portugal.
Dani García te hace el sándwich de The Bear
Rabo de beef guisado, queso Havarti sopleteado, tomates cherrys confitados y con la salsa Bull. Dani García te lleva a casa el sabroso sándwich de la serie The Bear.
World Cheese Awards 2022 y los 17 quesos españoles vencedores
17 quesos españoles han sido galardonados con una SuperGold. En total 536 quesos españoles han sido reconocidos entre los 4.434 quesos de todo el mundo que se han presentado al certamen.
Hostelería contra el Hambre, la mayor iniciativa solidaria del sector
‘Restaurantes contra el Hambre’ este año cambia de nombre y suma cafeterías, bares, hoteles y restaurantes en la lucha de la ONG Acción contra el Hambre.
Marea Bread, ganador de El Mejor Pan de Madrid
Miguel Castro comenzó a hacer panes en California y, a su regreso, abrió esta panadería en el barrio de Virgen del Cortijo, que hoy se ha llevado este reconocimiento.
Premios Nacionales de Gastronomía de 2022
El Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía acogió la 47 edición de estos premios, una emocionante gala que nos dejó siete galardones que reconocen desde la cocina a la comunicación gastronómica.
The Best Dessert, el mejor postre de restaurante del mundo
Hoy se han entregado los galardones que premian la mejor pastelería de restaurante. Omar Quilano se ha llevado el reconocimiento y Oriol Balaguer un merecido homenaje.
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.