Noticias
Burgos y Cantabria presentan la N-623, una vía legendaria
Un proyecto de cultura y turismo desarrollado por las dos diputaciones con una carretera histórica como nexo de unión
Premio Promesas Le Cordon Bleu: abiertas las inscripciones
Le Cordon Bleu Madrid busca un año más reconocer el talento y fomentar el desarrollo profesional de los jóvenes estudiantes de cocina de España.
Nacho Manzano Premio Nacional de Gastronomía 2021
Casa Marcial, Diverxo, La Cigaleña, Angel León y el proyecto Zostera marina, la obra bibliográfica de Disfrutar y Rafael Ansón e Ymelda Moreno, son los nuevos Premios Nacionales de Gastronomía.
Impacto de la pandemia de COVID-19 en el comercio minorista de vinos
Ha pasado más de un año desde el inicio de la pandemia de coronavirus. Analizamos más de cerca su impacto en la venta minorista de vinos.
La mejor tarta de queso de Burgos es la de Cañadío
Nicolás Reyes del restaurante Cañadío de Madrid ha sido el ganador del I Campeonato de España de Tarta de Queso de Burgos
Olavidia: el mejor queso del mundo es español
Elaborado con leche de cabra malagueña y madurado con cenizas de hueso de aceituna por la quesería artesana Quesos y Besos de Guarromán (Jaén).
Origen, nuevo programa gastronómico en La 2
Esta tarde se estrena en La 2 un programa de divulgación gastronómica que aborda el origen, la producción y el consumo de ocho productos españoles emblemáticos
Finalistas I Campeonato Nacional de Tartas de Queso elaboradas con Queso Fresco de Burgos
Las mejores tartas de queso de España competirán en el I Campeonato Nacional de Tartas de Queso elaboradas con Queso Fresco de Burgos.
Nueva edición de la Copa Jerez
Copa Jerez Forum & Competition, se celebrará los próximos 9 y 10 de noviembre en el Teatro Villamarta (Jerez de la Frontera). Dos días y más de 250 profesionales en torno a unos vinos únicos en el mundo.
Alejandro Pérez Polo campeón chef Balfegó 2021
Alejandro Pérez Polo, del restaurante Bardal** (Ronda – Málaga) ha sido proclamado ganador de la cuarta edición del concurso gastronómico profesional Chef Balfegó que reconoce a los cocineros que mejor trabajan y preparan atún rojo.
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.