Mujeres que cuentan: Gemma García, el lechazo de Mannix como inspiración
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Heredera de una saga de mujeres cocineras y guerreras está buscando su lugar en la cocina revisando la cocina castellana y la tradición del asado.
25 restaurantes de Asturias: tradición y modernidad
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Asturias es un territorio gastronómico. Un paseo por el principado garantiza descubrir buenos restaurantes, magníficos productos y una cocina tradicional que convive en armonía con las propuestas creativas de los cocineros más jovenes o los ya consagrados.
Los mejores restaurantes de pescado en España 2018
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En un país que está entre los primeros consumidores de pescado del mundo es imposible hacer un ranking. Sin embargo, estos son lugares singulares por su propuesta, por la procedencia y calidad de la materia prima o por la forma en la que la cocinan.
10 asadores vascos
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Hay muchos más, pero estos son 10 asadores vascos que nos gustan. Parrillas de pescados y de carnes donde el secreto está en la calidad de la materia prima y el dominio del fuego. Ahora que se acerca San Sebastián Gastronómika es un buen momento para conocerlos y disfrutarlos.