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RESTAURANTES - CURSOS ONLINE

Vinology, el nuevo bar de culto al vino en Madrid

Pilar Oltra, sumiller argentina afincada en España, es la responsable de Vinology, el nuevo bar de culto al vino en la zona del Retiro donde el vino tiene el tratamiento de valor cultural.

Berria Wine Bar, el nuevo local para disfrutar del vino en Madrid

A pesar de la pandemia en Madrid no paran de inaugurarse establecimientos. El último ha sido este cosmopolita wine bar donde se pueden beber grandes vinos por copas.

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Tras más de dos décadas de trayectoria, ganó el Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Jefa de Sala 2022. Charlamos con la alicantina sobre su trabajo, sus retos y el futuro de la profesión. @marinavegao gastroactitud.com/pista/crist…

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Los viejos bares de estudiantes han dejado paso a una hostelería moderna y variada con locales para todos los gustos y bolsillos. @JCCapel @juliaplozano  gastroactitud.com/pista/salam…

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¿Qué hacen dos argentinos cocinando en Valencia? Fierro (Valencia) es la respuesta. @juliaplozano  gastroactitud.com/restaurante…

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Los cafés de especialidad son cafés arábicas de orígenes concretos, de fincas y caficultores que expresan la variedad y el terruño, como ocurre con los vinos. @rcastillo1102 gastroactitud.com/pista/10-ca…

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