Restaurantes para comer caza en España
Con motivo del I Congreso Internacional de Cocina Cinegética pasamos revista a las mejores recetas de caza y los establecimientos donde las preparan.
Nace Venari, la primera Escuela Internacional de Gastronomía Cinegética del mundo
Con sede en el Palacio de Valdeparaíso de Almagro, aspira a convertirse en un referente. Los días 19 y 20 del próximo noviembre acogerá el primer Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética.
Seis aves de caza imprescindibles
Perdiz, codorniz, tórtola, faisán, becada y pato. Seis aves de caza que llegan con el otoño y brillan en la cocina.