La mejor chuleta de España en la parrilla de Olivi
Gana el XVI Concurso Nacional de Parrilla con una chuleta de Discarlux.
Cómo reconocer la mejor chuleta
Sexta, séptima y octava costillas son las favoritas ¿Por qué?
¿A qué saben las chuletas maduradas de cerdo ibérico?
El meticuloso trabajo de Fisan con costillares de montanera.
El restaurante Narru ganador del XI Concurso Nacional de Parrilla
El restaurante de Iñigo Peña, con Gorka Irure a los mandos de la parrilla, se proclama vencedor utilizando carnes de la prestigiosa marca Guikar.
¿A qué sabe una chuleta madurada 13 meses?
Una peculiar experiencia en el restaurante Ca Joan de Altea revela los matices insospechados de la carne de vacunos mayores madurada hasta extremos temerarios: más de un año.