Año Nuevo Chino: nos vamos de restaurantes por Madrid
Con primera luna llena del año, los chinos celebran el comienzo del año 4723 según el calendario tradicional
Pato laqueado, un tesoro del recetario chino
El pato laqueado es uno de los mayores tesoros del recetario chino y el gran representante de la cocina asiática en la cultura occidental actual.
Cinco platos para celebrar el Año Nuevo chino
Dumplings, fideos de la longevidad, pescado, pato o pasteles de arroz. Platos imprescindibles llenos de buenos augurios.
¿Qué es el dim sum? Diccionario de emergencia
Una de las especialidades chinas que más gustan a los occidentales. Esta es un guía de básica para no perderse en el laberinto del dim sum.