cocina

Sabor a Italia, los auténticos restaurantes italianos de Madrid

Son 25 establecimientos que se han unido en una nueva web auspiciada por el Ayuntamiento de Madrid y la Cámara…

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Seis menús para no cocinar en Navidad

Hay muchas opciones para no complicarse la vida en estas fechas, comer rico y dedicarle el tiempo a la familia.…

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La mejor ensaladilla rusa de España es la de Tragatá

Daniel Moreno, del restaurante malagueño Tragatá (Ronda), ha ganado el IV campeonato nacional de ensaladilla rusa San Miguel, celebrado hoy…

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La afición por la cocina crece en España durante el confinamiento según Google

A los españoles les gusta comer y, además, comer bien. Las horas de confinamiento han permitido a la población dedicar…

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Adiós al plástico en la cocina

Reducir la huella ecológica en la cocina es un reto para todos. Estas son las mejores alternativas al plástico. Soluciones…

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La sombra de Berasategui

La Sombra de Berasategui: una serie documental dirigida, fundamentalmente, a profesionales del sector de la hostelería y la arquitectura aunque…

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Electrolux lanza su nueva colección Negro Mate

Electrolux acaba de presentar una nueva línea de productos basada en el minimalismo y la inspiración sueca y dando lugar…

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Recetarios descatalogados para celebrar el Día del Libro 2019

En un intento de ser originales no vamos a hablar de novedades sino de todo lo contrario: tesoros de la…

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Fernando Alcalá, nuevo cocinero revelación #realemf19

Fernando Alcalá, del restaurante Kava (Marbella), ha sido elegido #CocineroRevelación Madrid Fusión 2019 que patrocina Balfegó, ¡enhorabuena!

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10 claves para organizar la cocina de tu restaurante

El secreto de una buena organización es que todo fluya. Para eso el orden y la gestión eficaz son imprescindibles.…

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