Bittor Arginzoniz abrirá Etxebarri al mundo para San Sebastian Gastronomika 2020
El genio vasco del fuego explicará por primera vez durante San Sebastián Gastronomika en directo desde su restaurante en Atxondo cómo es un servicio en el tercer mejor restaurante del mundo.
20 restaurantes para disfrutar del chuletón perfecto
Ni están todos los que son, ni la perfección existe. Aún así, proponemos un recorrido por algunos de los restaurantes de carne y parrilla más reputados de España donde comerse el mejor chuletón.
Restaurantes que deberías conocer para opinar sobre alta cocina
Antes de opinar sobre alta cocina, echa un vistazo a esta lista. Si no has visitado todos estos restaurantes te faltan argumentos con los que sustentar tus comentarios.
España en 15 parrillas
La cocina del fuego resurge con fuerza. Después de tanta tecnificación una vuelta al instinto básico de la cocina, a lo primario y primitivo. La tradición vasca de la parrilla se extiende por toda España y fascina al resto del mundo: los cocineros más vanguardistas se rinden la brasa.