Alimentar a los cerdos con el fruto del castaño, una tradición rural antigua que ha recuperado la cooperativa agraria Coren.
Un recorrido por Galicia a través de restaurantes que nos gustan, nuevos o antiguos, pero con un denominador común: la…
Desde 1974 se celebra la fiesta de la empanada en Bandeira (Galicia) una competición gastronómica popular impulsada por las mujeres…
200 kilómetros de costas escarpadas, espuma del mar, viento y olas. Un paisaje singular para despedir el año. En invierno…
Las fiestas de Lugo han comenzado y durarán todo el mes de octubre. El pulpo que las pulpeiras preparan en…
Cualquier lugar puede resultar interesante para que aparezca una buena idea. Lo difícil llega cuando hay que sacarla adelante y…
Cosmopolita y obrera, Vigo está llena de contrastes. También su propuesta gastronómica es variada y diversa. El producto gallego como…
Considerado uno de los moluscos más exclusivos del mundo, el abalón se lanza desde Galicia a la conquista de la alta cocina…
El pulpo es un producto que no merece el mismo aprecio en todos los lugares del Planeta. Si gustara en…
