José Andrés propone un plan nacional de emergencia

El hambre es la otra pandemia de la crisis COVID19. El cocinero José Andrés propone un Plan Nacional de Emergencia Alimentaria que aune recursos públicos y privados para garantizar los alimentos en España.

José Andrés explica #ChefsForGuatemala

Su implicación social no es una pose. En Guatemala ha estado a punto de perder un camión-cocina tratando de llegar a las comunidades más cercanas al volcán Fuego, que hace semanas entró en erupción. World Central Kitchen, la ONG que él lidera, es un modelo a imitar.

15 barras de alta cocina

Las barras cobran fuerza. No se trata de tapear o de comer de manera informal al estilo del Nou Manolín. Ni de disfrutar del sushi. La alta cocina asalta las barras y las hace suyas con propuestas tan sorprendentes como difíciles de replicar. ¿Te subes al taburete?

José Andrés y los hermanos Adrià inauguran en Nueva York

En 2018 se inagurará 10 Hudson Yard, en Manhattan,  un espacio dedicado a la gastronomía española. El chef José Andrés junto con los hermanos Adrià serán los responsables del que se espera sea el acontecimiento gastronómico del año.

Los restaurantes más deseados del mundo

Si quieres reservar una mesa en estos restaurantes ármate de paciencia y comienza a intentarlo ya. El tiempo medio de espera está en dos meses, pero se puede alargar hasta seis o más, si sois una mesa de cuatro y queréis ir una noche de fin de semana. Estas son las mesas más deseadas del mundo, averigua porqué.

Madrid Fusión 2016 en fotos

Reencuentros, sorpresas, abrazos, risas, nervios y mucha emoción. Entre ponencia y ponencia, esto es lo que sucedía en los rincones de Madrid Fusión 2016, el gran lugar de encuentro para todos los cocineros del mundo.