Ruta de vinos naturales en Madrid
Una selección de seis locales señeros para paladares curiosos y enómanos radicales que no admiten el añadido de anhídrido sulfuroso en los vinos que se echan al gaznate.
Raza Nostra reinaugura la carnicería sostenible del futuro
Inaugurada la carnicería Raza Nostra en el mercado de Chamartín. Biodiversidad genética y apuesta por sistemas tradicionales de producción
El mercado de San Miguel renueva su propuesta gastronómica
El Mercado de San Miguel refuerza su atractivo culinario con Jordi Roca, Rodrigo de la Calle, Roberto Ruiz y Ricardo Sanz.
Mauro Colagreco traslada este otoño su restaurante Mirazur a Madrid
Del 12 de noviembre al 2 de diciembre, el chef Mauro Colagreco trasladará la cocina y equipo de su restaurante Mirazur de la Costa Azul francesa al hotel NH Collection Eurobuilding de Madrid
Los veranos de platea
Cuando hace mucho calor, Platea en verano es una buena elección. Espacio de ocio y gastronomía tan especial se convierte en el mejor lugar del centro de Madrid para refugiarse.
III Premios GastroACTITUD Compromiso con la Tierra
Como en años anteriores, el portal GASTROActitud quiere reconocer la labor de algunos pequeños artesanos españoles que con su quehacer cotidiano hacen posible la supervivencia de productos gastronómicos de excepcional calidad.
Madrid se convertirá este verano en el epicentro de los Vinos de Jerez
¿Y si… te dejas sorprender por los Vinos de Jerez?, el Consejo Regulador desarrolla una ruta gastronómica en cuarenta espacios de moda de la capital con los Vinos de Jerez como protagonistas. Cuatro jornadas repartidas en los siguientes días, 27-28 de junio y 4-5 de julio, en los que el público podrá disfrutar de su amplio abanico de posibilidades gastronómicas
Roberto Ruiz estrena productos en Salón Cascabel
Para acercar algunas de las creaciones más emblemáticas a un público más amplio, Roberto Ruiz nos sorprende con recetas como el Guacamole, el Pico de gallo, los totopos de maíz artesanales, o la nueva edición 2018 de su famosa salsa “La Chipotlera”, en dos versiones, la “Ruda” y la “Técnica”.
AMASA panes en femenino
Masa madre y mucha alegría elaborando panes, así es AMASA. Una panadería artesanal femenina
Platea acoge el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid
Un espacio multidisciplinar que se concibe como laboratorio de investigación alimentaria, centro educativo, espacio de promoción gastronómica y referente del turismo madrileño