El queso en femenino
El II Foro Internacional del Queso nos dejó grandes momentos alrededor del queso, muchos de ellos con un toque de mujer.
El mejor bocadillo de queso de España
Se llama ‘Soy canario’ y es el ganador del I Concurso Internacional de Bocadillos con Queso.
Olavidia: el mejor queso del mundo es español
Elaborado con leche de cabra malagueña y madurado con cenizas de hueso de aceituna por la quesería artesana Quesos y Besos de Guarromán (Jaén).
Los mejores Quesos de Suiza se catan en Formaje Madrid
El espacio Formaje en Madrid ha presentado cinco variedades Premium de Quesos de Suiza como son el L’Etivaz AOP, Appenzeller® Extra, Emmentaler AOP, Tête de Moine AOP y el excelso Le Gruyère AOP Reserva.
¿Qué beber con cada queso? Las armonías ideales
Más allá del gusto personal, hay algunas combinaciones que funcionan mejor que otras. Los vinos de Jerez no fallan
Los mejores quesos suizos
Del Gruyère (que no tiene agujeros) al Emmentaler, cada valle suizo tiene su queso. Elegimos los mejores y os explicamos cómo y dónde se elaboran.
Mapa para comprar directamente al productor durante COVID19
GastroActitud siempre ha estado comprometida con los productores agroalimentarios de calidad, este mapa quiere dar visibilidad a sus productos y facilitar su venta a domicilio en este momento de dificultad.
El queso manchego protegido por el Tribunal Supremo
Una sentencia limita el uso de la iconografía manchega a los quesos con Denominación de Origen. Una decisión buena para los queseros y para los consumidores.
Los mejores quesos para comer esta Navidad
Para disfrutar mucho y trabajar poco… nada mejor que una tabla de quesos: variada, sorprendente, para todos los gustos y muy fácil de preparar.
Diez quesos tradicionales españoles que hay que conocer
Según una encuesta realizada en nuestro país, somos capaces de nombrar solamente tres quesos españoles: Cabrales, Idiazabal y Manchego. En el caso de quesos extranjeros llegamos hasta siete. Curioso y alarmante.