Bertrand Sourdais protagoniza el primer cómic del vino publicado en España
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«El vigneron de las tierras de Soria» es el título de la primera historieta gráfica que pone el relieve el trabajo del viñador en España. Su protagonista, un francés: el mentor de Bodegas Antídoto y Dominio de Es en la Ribera del Duero soriana.
Las formas más extravagantes de elaborar el Torrezno de Soria
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25 establecimientos de Soria presentan nuevas formas de degustar el Torrezno de Soria durante 10 días en la Primera Edición de las Jornadas del Torrezno de Soria.
Nos vamos a Soria: fin de semana de trufa
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Nos vamos a Soria para aproximarnos al mundo de la trufa en la 16 Feria, conocer cómo se recolecta, cocina la Tuber melanosporum, la deliciosa trufa negra.
Trufa negra: del campo al domicilio
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Trufbox.com permite a cualquier usuario elegir el origen de la trufa que desea –Burgos, Soria, Navarra, Teruel, Huesca o Zaragoza-, recibir en su domicilio en un plazo de 24 horas.
Trufimenús 2017 en Soria: la fiesta de la trufa negra
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Hasta el 19 de marzo, si quieres disfrutar de la trufa negra, visita Soria, descubre los Trufimenús y disfruta de las recetas especiales de los Embajadores de la Trufa de Soria 2017, entre los que se encuentra Eneko Atxa (Azurmendi. 3* Michelin. Bilbao)
Trufforum: éxito rotundo del primer encuentro europeo de la trufa negra
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Durante el fin de semana se ha celebrado en Zaragoza, Trufforum. Un evento pionero en el mundo que trata de fomentar el conocimiento de la trufa negra (Tuber melanosporum) y la cultura gastronómica vinculada a este singular producto.