Preparación

  1. Picar el atún a cuchillo y mezclar con el erizo. Poner a punto de sal y aceite.
  2. Hacer las mini hamburguesas y cocinar muy poco por los dos lados.
  3. Rellenar los panes con la mahonesa picante y la mini hamburguesa.
  4. Poner una hoja de perejil rizado.