Esta receta de salmorejo al estilo tradicional, pertenece al restaurante El Palace, un restaurante con una carta 100% gluten free y firmada por el cocinero Ricardo Sotres.
Emplatado: Servimos en un plato hondo o cuenco y decoramos con rodajas de huevos cocidos de codorniz, tacos de jamón y cebollino picado.
Tontas, listas, francesas y de Santa Clara. Los nombres los tenemos claros, pero ¿cómo se…
Una ensalada de temporada, con calabacín y espárragos como protagonistas
Som Tam de cigalas al ají amarillo, del cocinero Roberto Hernández, del restaurante Latasia (Madrid).
La torrija el dulce más popular de Semana Santa. De leche, de vino, de almíbar...…
Icono de la cocina de cuaresma, sus antecedentes se remontan a los recetarios romanos donde…