Una receta fresca y apetecible. Para simplificarla y hacerla asequible a cualquier nivel basta con eliminar el pan de tinta.
Un elegante plato que combina marisco, huevo y patata, con el sabor pronunciado del pimentón.
Esta receta de Juan Carlos Trujillo del restaurante Canela en Rama de Linares (Jaén) fue la ganadora del Premio Internacional…
Reconfortante y ligera, estupenda para no sumar calorías en este enero de rebajas y dieta
Para la crema de calabaza anisada Asar en el horno la calabaza junto al anis, envueltos en papel de aluminio,…
Es otro de los hitos de la cocina asturiana. La cocción de la merluza a la sidra tradicional se hacía entre…
Jugosa y dulzona es una de la empanadas más populares de Galicia. Las pasas son el contrapunto perfecto para el…
Para hacer la receta más sencilla, en lugar de hacer ñoquis, basta poner hacer un círculo de “all cremat” en…
La galanga es una raíz de origen asiático que se puede encontrar en comercios chinos y en algunos supermercados gourmets
Las semillas de amaranto son un pseudocereal de un impresionante valor nutricional prácticamente desconocido en nuestra gastronomía. Cuando acompaña a…
