Logroño, LA RIOJA

Arsa, un proyecto prometedor, que se desliza entre los sabores de Andalucía y La Rioja, dominado por el atrevimiento, las inquietudes y la ilusión   

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID

Una ambiciosa apertura que desconcierta. Cocina japonesa contemporánea en una barra para 14 comensales, con un único menú de 40 pases que incluye la ceremonia del té.

Madrid, COMUNIDAD DE MADRID

Este bistró joven y desenfadado ofrece una cocina muy sabrosa, difícil de etiquetar, con el recetario italiano como inspiración.

Jaén, JAÉN

El cocinero Pedrito Sánchez propone un único menú de 17 pasos por 98 euros. Cocina esencial que derrocha talento.

MADRID, COMUNIDAD DE MADRID

Cocina mediterránea de calidad con los arroces por bandera en la periferia de la capital

Nueva York

Es uno de los restaurantes más deseados del momento. El chef Junghyun Park es el líder de los cocineros coreanos, dentro y fuera de su país.

Vera, ALMERÍA

Un restaurante repleto de historia donde disfrutar de platos populares de la cocina almeriense.

Torre de Juan Abad, CIUDAD REAL

El encanto de comer en el campo. El cocinero José Antonio Medina elabora sabrosos platos de caza en un paraje manchego cercano a Valdepañas.

Sevilla, SEVILLA

Un bar con alma de restaurante o al revés. Platos con chispa creativa en un local minúsculo que se llena todos los días.