VALORACIÓN 9.75/10
Denia, ALICANTE
Una experiencia singular al borde del Mediterráneo. Territorio, sensibilidad, técnica, placer… Uno de los mejores restaurantes del mundo.
VALORACIÓN 9.5/10
Valencia, VALENCIA
¿Ha encontrado Ricard Camarena su sitio? Culinariamente hablando, desde luego. Hace mucho que sabe quién es y hacia dónde va. Ahora se ha topado con el espacio físico apropiado para seguir desarrollando su deslumbrante carrera entre los mejores cocineros de Europa.
VALORACIÓN 10/10
Gerona, GERONA
Este año ha sido elegido mejor restaurante del mundo, pero algunos lo sabíamos hace tiempo. Cocina salada, cocina dulce y bodega sobresalientes. Por primera vez José Carlos Capel puntúa con 10 un restaurante.