La Cantina itinerante de los #AOVES

Una furgoneta transformada en 'Cantina del AOVE', acercará los aceites verdes ‘extra-tempranos’ a los visitantes durante todo el día.

Los 10 gestos que más valoro en un camarero

Simpatía, conocimiento, resolución, iniciativa, comprensión, amabilidad, formación… Estas son algunas de la cualidades que se le suponen al personal de sala. En ellas se basan los 10 gestos que más valoro en un buen camarero.

MadrEAT regresa a Azca

MadrEAT repite en Azca este fin de semana, con una oferta inmejorable de cocina callejera con más de 70 propuestas gastronómicas.

Las 10 cosas que más molestan a un camarero

Después de hablar con muchos profesionales de hostelería, de esos que se pasan la vida cara al público, estas son las 10 cosas que los camareros detestan de los clientes. Un listado que leído a la inversa se convierte en el decálogo del comensal perfecto. Tenlo en cuenta cuando vayas al próximo restaurante.  La empatía, ponerse en el lugar del otro, es la clave para saber estar y comportarse dignamente.

Aponiente: la luz del mar en el plato

Un sueño hecho realidad. Ángel León, con el equipo de Aponiente, ha conseguido iluminar la cocina con la luz del mar. Este es el anticipo de lo que veremos en Madrid Fusión 2017. Para ir abriendo boca un video con la firma inconfundible de Aticc Films.

Gastrónoma 2016

La alta cocina al alcance de todos los bolsillos tendrá lugar del 19 al 21 de Noviembre en Feria de Valencia.