REVISTA DIGITAL DE GASTRONOMÍA
NOS UNE UNA PASIÓN: LA COMIDA
NOTICIAS
El I Campus Gastronómico Talento Joven se celebrará en Murcia
La cita tendrá lugar los días 23 y 24 de septiembre en el Centro de Cualificación Turística (CCT) y contará con figuras de la talla de Ferran Adrià, Dabiz Muñoz o Abel Valverde.
Cordero y estrellas en las noches de verano
Una actividad para todos los públicos que conjuga astronomía y gastronmía en la estación de Valdesquí de Madrid.
Experiencia eno-gastronómica con vistas al torreón de Covarrubias
Las experiencias han sido diseñadas conjuntamente con Diego González y Laura Rodríguez, prestigiosos sumilleres. Para la elaboración del menú han contado con la colaboración especial del cocinero Daniel Martínez.
Carabineros de La Santa
Uno de los tesoros gastronómicos de la isla de Lanzarote. Su pesca depende de una familia y de una pequeña embarcación con un patrón de 25 años.
RESTAURANTES
Finca Las Nieves by Essentia (Toledo)
La calidad del los productos y la sencillez de las preparaciones del cocinero Toño Navarro, las dos normas de la casa
Ausiàs Restaurant (Alicante)
La insólita frescura de la cocina de Ausiàs Signes el pastelero que se atreve (y triunfa) con lo salado.
Vinology (Madrid)
Un nuevo bar de vinos en Chamaberí donde la cocina, que firma Javier Goya, está pensada para armonizar con los productos de las mejores bodegas.
EL BAR
RECETAS
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