Entradas de Julia Pérez Lozano
Estrellas Michelin 2020: listado completo
Este es el listado completo de las estrellas Michelin de la guía 2020. Felicidades al equipo de El cenador de Amós, único restaurante que recibe tres estrellas, y al resto de galardonados.
Estrellas Michelin 2020: los postergados
La que se presenta como gran fiesta de la gastronomía española no contará entre sus invitados con importantes nombres de la cocina. Ni Adrià, ni Aduriz, ni Alija, ni Solla, ni Morán estarán esta tarde entre las estrellas de la gala de la Guía Michelin
The Best Dessert premia los mejores postres de restaurante
El ganador del campeonato de postres de restaurante The Best Dessert ha sido Víctor Gonzalo. Daniel Rosado se ha llevado el galardón de Valrhona al mejor postre de chocolate. Albert Adrià ha recibido el premio-homenaje Pierre Gagnarie a la contribución singular a la pastelería.
La mejor hamburguesa de España se come en Madrid
Más de un centenar de restaurantes, bares y hamburgueserías de todo el país han participado en el I Campeonato de España de Hamburguesas.
Vintae, vinos para veganos
La Compañía de vinos Vintae ya tiene 25 referencias certificadas con el sello V-Label, que avala a los vinos aptos para veganos, es decir, aquellos que no contienen ningún ingrediente de origen animal.
El mejor pan de Madrid está en Panem
La panadería Panem ha resultado la ganadora del premio El Mejor Pan de Madrid organizado por el Club Matador, entre todas las panaderías participantes.
Restaurantes de Londres para ir ya
Con Brexit o sin él, Londres es una de las ciudades más atractivas para comer por la diversidad de la oferta, de los formatos y de los precios. ¿La recorres con nosotros?
La calidad del jamón ibérico se puede predecir
La Universidad de Salamanca ha presentado los resultados de un panel de cata técnico con el que medir 28 parámetros sensoriales del jamón ibérico basados en aspecto, olor, sabor y textura.
12 casas de comidas de Madrid: de ayer y de hoy
Icono gastronómico de Madrid, estos establecimientos de origen familiar, son sinónimo de buena cocina y buenos precios, aunque las nuevas hayan renovado su imagen
Premio Internacional de Café Ernesto Illy
El Premio Internacional de Café Ernesto Illy reconoce la excelencia del café verde de máxima calidad a través de la sostenibilidad para ofrecer el mejor café del mundo