Entradas de Julia Pérez Lozano
Nanita, el bar informal de Paco Morales y Mariana Tapia
Nanita, ubicado en pleno centro de Córdoba, el nuevo proyecto gastronómico presenta una propuesta de Alta cocina informal
Flax & Kale llega a Madrid con su propuesta healthy flexiteriana
El restaurante flexiteriano Flax & Kale pionero en Barcelona desembarca en Madrid con su nuevo formato Street, un concepto Healthy Fast Casual.
BOUCATISE, la feria del bocadillo gourmet
¿Hasta dónde se puede complicar la elaboración de un bocadillo?
El mejor jamón ibérico según la OCU
Cuesta menos de 20 euros los 80 gramos y se vende loncheado en grandes superficies. Estos son los datos que arroja una cata de 33 marcas realizada por la Organización de Consumidores y Usuarios
Restaurantes por los que me subiría a un avión
Al frente de algunos hay cocineros jóvenes, de otros profesionales consagrados, pero todos elaboran una cocina singular. Por eso justifican el viaje.
Pop Up navideño en The Pâtissier
Un año más llega la Navidad a The Pâtissier.
El Celler de Can Roca prepara el menú para el almuerzo inaugural de la Cumbre del Clima
Los hermanos Roca han diseñado los platos que degustarán los primeros ministros, jefes de Estado y de Gobierno; y el secretario general de Naciones Unidas en la comida de bienvenida a la Cumbre del Clima.
La sencillez meditada: Madrid Fusión 2020 #REALEMF20
Reale Seguros Madrid Fusión 2020 explora el futuro de la alta cocina en la edición de su mayoría de edad: de la difícil búsqueda de lo esencial a la inteligencia artificial como herramienta de cocina
Congelados de Navarra lanza su propia marca de verdura congelada
Congelados de Navarra lanza Verleal, su propia marca de verdura congelada para los supermercados españoles
Tercera semifinal del VIII Concurso Cocinero del Año (CCA)
Áxel Smyth (Casa Elena) y Cristóbal Muñoz (Ambivium) ganadores de la 3ª semifinal del VIII Concurso Cocinero del Año.