Los hermanos Roca diseñan el menú para la cena de los Óscar

Los hermanos Roca diseñan el menú para la cena de los Óscar

El domingo 4 de marzo, la meca del cine se viste de largo para entregar sus máximos reconocimientos. Durante la ceremonia, varias fiestas acogen a las celebridades pero sin duda una de las más concurridas y esperadas es la cena benéfica que Elton John organiza cada año para recaudar fondos para su fundación. En esta edición, los hermanos Roca serán los encargados de preparar el menú especial adaptado para la ocasión. Un menú solo para estrellas, pero por una buena causa.

¿Qué comeremos en 2018? 15 tendencias gastronómicas

Como cada año desde que inauguramos este portal, nos aventuramos a imaginar como será el futuro más próximo: 2018. ¿Cómo nos comportaremos en los restaurantes? ¿Qué productos estarán de moda? ¿Qué beberemos? ¿Daremos nuestra opinión? ¿Dejaremos propina?

Así fue Madrid Fusión 2018 #realemf18

Ángel León

Tres días intensos de ponencias de cocina, encuentros, risas, concursos, degustaciones, descubrimientos… Un año más, la cumbre internacional del gastronomía más prestigiosa del mundo reunió mucho talento sobre los escenarios, colgó el cartel de «no hay entradas» y convirtió a Madrid en la capital de la gastronomía mundial.

Candidatos al Premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2018 #MF18

El 24 de Enero de 2018 madridfusión hará entrega del Premio Cocinero Revelación 2018. 
Este galardón valora la labor de los restaurantes (cocineros) con trayectoria ascendente en el transcurso del 2017. La selección del #CocineroRevelación ganador será realizada por un jurado formado por más de cuarenta profesionales de la crítica gastronómica española.