Deliciosos platos veganos para preparar en casa

450 recetas de más de 150 países de todo el mundo, es el complemento definitivo a la cocina vegana con sabores globales. En este esperado libro de cocina doméstica de Jean-Christian Jury, un líder de la comunidad vegana internacional, los lectores descubrirán una amplia gama de platos accesibles y atractivos que entusiasmarán y satisfarán a veganos, vegetarianos y omnívoros por igual.

Diez errores que debe evitar el empresario de hostelería

Si vas a montar un un bar, una cafetería o un restaurante, echa un vistazo a este listado que resume los errores más comunes que cometen los empresarios de hostelería, sobre todo los novatos. La clave está en olvidarse de las viejas prácticas y aplicar fórmulas empresariales para hacer frente a la dura competencia.

Eneko Atxa desembarca en Tokio

Tras la apertura en Londres de Eneko at One Aldwych, el cocinero vasco, tiene nuevo destino, Eneko Tokyo en el barrio de Roppongi.

Michelin Stars «Tales From The Kitchen»

«Michelin Stars – Tales From The Kitchen» será la película de apertura de la Sección Culinary Zinema: Cine y Gastronomía, el sábado 23 en la 65 edición del Festival de Cine de San Sebastián.

El vinagre de Jerez continúa su ascenso imparable

El vinagre de Jerez sigue sumando éxitos. La mejor muestra de ello son los últimos datos que evidencian su excelente evolución con un incremento global de las ventas de un 9% respecto al mismo periodo del año anterior.

Alvalle, el sabor de siempre

Hay muchos gazpachos, pero no todos tienen el sabor de siempre. Hasta el 27 de Agosto podrás disfruta de su su gazpachería en el WhiteSummer uno de los festivales de referencia de la Costa Brava con su gazpachería en formato foodtruck.