La Zorrera 2015, Chivite estrena su garnacha con grandeza
Resultaba una cuestión sangrante que siendo Chivite la bodega más emblemática de una tierra de garnachas como es Navarra, en la gama de tintos de la casa esta variedad brillara por su ausencia.
Estereo 2016, insólito tinto de mar y montaña
Interesante y divertido este asunto de las mezcolanzas y los vinos mestizos. No se trata, desde luego, de un invento nuevo: la idea de coger unas partidas de aquí y otras de allá estuvo muy extendida, pero desde que se afianzó el sistema de las D.O. y demás garantías de procedencia, la magia del batiburrillo vinícola ha sido marginada al…
Ciclohome Godello 2016, blanco en bicicleta
No se trata de un ribeiro tradicional ni de un godello estilizado con ínfulas. Ciclohome es un godello maduro, honesto, sin maquillaje, que no ha tocado madera,
Acrollam Blanc 2018, Mallorca del revés
La Mallorca vinícola va redoblando día a día su interés.
Cuatro Palmas, el amontillado que seduce al mundo
No hacía falta que el concurso International Wine Challenge eligiera, hace apenas unos días, la última saca de Tío Pepe Cuatro Palmas como Mejor Vino del Mundo 2019, para que supiéramos que, efectivamente, el vino más viejo de la colección de superfinos que presenta cada año González Byass es una joya líquida estratosférica.
Occidens, nace en Granada el último ron agrícola europeo
Los aficionados al ron de calidad se sorprenderán con la llegada al mercado de Occidens, el último ron agrícola nacido en Europa, destilado en Álava a partir de jugo de caña de azúcar cosechada en Motril, en la costa tropical de Granada. Aunque muchos lo ignoren, el pequeño litoral mediterráneo de esta provincia andaluza tiene, gracias a su clima generoso,…
Malvasía de César 2017, homenaje volcánico a César Manrique
El Grifo: una edición especial de un blanco muy representativo de esta isla, de variedad malvasía, por supuesto.
VRMT, el vermut andalusí de Paco Morales
Paco Morales está embarcado en una búsqueda personal del pasado. Dentro de ese prisma encaja este nuevo Vermut
Yalma Black Truffle Vodka, destilando los aromas de la tierra
Vaya por delante que este servidor le rechinan los productos –comestibles o bebestibles– que saben o huelen a trufa….
Attis Lías Finas 2017, albariño con acento exótico
La uva albariño es una de las grandes maravillas del viñedo español. Una variedad que siempre esconde un último secreto.