EL BAR
Guía de vinos y destilados que recopila las marcas consideradas de mayor interés por Federico Oldenburg y los socios del Foodies Club.
Sólo los socios pueden publicar valoraciones.
Acinipo 2004
Acinipo es un vino original a más no poder. Lo elabora el viticultor alemán Friedrich Schatz, asentado en la serranía de Ronda (Málaga) desde el año 1982, a partir de una variedad inédita en el viñedo español, lemberger, que sólo crece en algunas zonas de Alemania, Austria y Hungría. Schatz es uno de los pioneros de la viticultura orgánica en…
Cerveza Orval
Orval, monasterio fundado en 1070, elabora un solo tipo de cerveza, a partir de agua de manantial, malta de cebada, lúpulos, azúcar candi y levaduras. Se trata de una cerveza única, cuya peculiaridad reside en los dos procesos especiales que tienen lugar durante su fabricación. Uno de ellos es el dry hopping que consiste en incorporar lúpulo fresco en el proceso…
Contador 2009
Este tinto riojano tiene el mérito de ser el único vino español bendecido con los míticos 100 puntos del equipo de cata del gurú Robert Parker Jr. en dos añadas consecutivas, 2004 y 2005. Es obra de Benjamín Romeo, uno de los jóvenes prodigios de Rioja, que ha revelado su excepcional talento para extraer en Contador un perfil muy singular,…
Electio 2009
La tercera generación de la familia Cusiné que elabora vinos de calidad en una finca vinícola del Penedès cuyos orígenes se remontan al siglo XVIII presenta este monovarietal de xarel.lo, que exhibe todo el potencial que posee esta uva blanca tradicionalmente empleada para la elaboración de cava. Criado en barricas de roble húngaro y francés, durante cuatro meses y sobre…
Gris 2012
El viñedo ampurdanés continúa demostrando su dinamismo con vinos tan originales como este rosado que presenta la joven bodega Vins de Taller, de Siurana. Se trata, en realidad, más que de un rosado, de un vino “gris”, tal como tan bien describen los franceses cuando se enfrentan a una copa de pálido reflejo rosáceo. Este Gris 2012 ampurdanés es también…
Phlox 2012
Una vez más, los ampurdaneses de Vins de Taller se marcan un vino original a todas luces. En esta ocasión, se trata de un blanco que combina la riqueza de la ubicua chardonnay con el carácter que imponen dos variedades originarias del Ródano: marsanne y roussanne. El resultado es un vino de vivo color amarillo y deliciosa expresión aromática –notas…
Indígena 2010
La tercera generación de la familia Cusiné que elabora vinos de calidad en una finca vinícola del Penedès cuyos orígenes se remontan al siglo XVIII presenta este amable tinto de garnacha, elaborado a partir de la fruta que crece en un viñedo situado a 616 m sobre el novel del mar. Con una corta crianza (cinco meses) en barricas nuevas…
Alvear Solera 1830
Los vinos dulces elaborados con uvas pasificadas de la variedad pedro ximénez son toda una seña de identidad de la viticultura española. Y no puede ser otra que la bodega Alvear, consagrada a la elaboración de este tipo de vinos desde 1729, quien firme el PX de solera más excelso del mercado: un vino que inició su crianza en tiempos…
The King’s Ginger Liqueur
Este licor fue creado en el año 1903 por la empresa británica Berry Bros & Rudd para el rey Eduardo VII de Inglaterra… ¡por prescripción médica! El hijo mayor de la reina Victoria, fue durante su etapa como heredero al trono un gran aficionado a los primeros coches que rodaron por la calles de Londres. Como entonces los vehículos no…
Karlsson’s Gold Vodka
Para cambiar la perspectiva de la degustación del vodka, y alejarse para siempre de esos aguardientes insulsos e inodoros que se destilan tropecientas veces y desgraciadamente se han puesto de moda, nada mejor que probar Karlsson’s Gold. Este vodka, que poco a poco comienza a ganar fama en todo el mundo, está elaborado por el equipo que lanzó al mercado…