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RESTAURANTES - CURSOS ONLINE

Fino en Rama Saca de Primavera 2023, el clásico renovado de Fernando de Castilla

Por Federico Oldenburg | 22 agosto, 2023 | 0

El renovado Fino en Rama de Fernando de Castilla procede de una selección exclusiva de 8 botas que ha permitido lanzar al mercado apenas 3600 botellas en esta primera «saca».

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Mon Dieu!, vermut riojano con acento francés

Por Federico Oldenburg | 15 agosto, 2023 | 0

Châpeau Wines firma este delicioso vermut elaborado en Rioja, a base de viura, criado en barrica e infusionado con una selección única de más de 40 botánicos.

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Versos de Valtuille 2021, un godello soñado para recuperar el arraigo y la memoria

Por Federico Oldenburg | 1 agosto, 2023 | 0

Versos 2021 es mucho más que una modélica expresión de la godello de Valtuille: es una invitación a descubrir la historia de la familia Estévez, que con el vino recuperó su arraigo.

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Echigo Koshihikari, cerveza de arroz japonesa para refrescar las olas de calor

Por Federico Oldenburg | 24 julio, 2023 | 0

La microcervecería pionera de Japón firma esta cerveza que incorpora la variedad de arroz Koshihikari, una de las más apreciadas en su país.

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Ruuuts 6, un espumoso toledano para reforestar Cantabria

Por Federico Oldenburg | 18 julio, 2023 | 0

Ensamblaje de macabeo, airén y chardonnay, es uno de los seis vinos que presenta Ruuuts, una iniciativa pionera para combatir el cambio climático con los principios sostenibles más exigentes.

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Ardbeg Heavy Vapours, el último fetiche para los amantes del single malt

Por Federico Oldenburg | 4 julio, 2023 | 0

Presentada en ocasión del Ardbeg Day, la última edición especial de esta destilería de culto es un single malt que prescinde del purificador en su elaboración.

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Aus Pét-Nat 2022, las burbujas de la felicidad

Por Federico Oldenburg | 22 junio, 2023 | 0

Celler de les Aus presenta la variedad pansa blanca (xarel.lo) en su expresión más alegre y burbujeante, en este espumoso ancestral (pét-nat) sin añadido de sulfitos.

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Alba Balbaína 2022, blanco joven con alegría gaditana

Por Federico Oldenburg | 15 junio, 2023 | 0

Bodegas Barbadillo extrae el carácter más puro de la palomino que crece en los suelos de albariza de una viña emblemática en su nuevo blanco.

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A’ Miña Orixe, la ginebra gallega con pimiento de Padrón

Por Federico Oldenburg | 6 junio, 2023 | 0

Identidad y singularidad son las señas que distinguen a esta flamante ginebra gallega, que incorpora pimiento de Padrón entre sus ingredientes.

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Vi d’Aperitiu, el sutil vermut del chef Artur Martínez

Por Federico Oldenburg | 30 mayo, 2023 | 0

El chef del restaurante Aürt de Barcelona se alía con la bodega Can Corral del Molí para dar a luz dos vermuts delicados, gastronómicos y aromáticos.

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Vi d’Aperitiu, el sutil vermut del chef Artur Martínez

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