Versos de Valtuille 2021, un godello soñado para recuperar el arraigo y la memoria
Versos 2021 es mucho más que una modélica expresión de la godello de Valtuille: es una invitación a descubrir la historia de la familia Estévez, que con el vino recuperó su arraigo.
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Echigo Koshihikari, cerveza de arroz japonesa para refrescar las olas de calor
La microcervecería pionera de Japón firma esta cerveza que incorpora la variedad de arroz Koshihikari, una de las más apreciadas en su país.
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Ruuuts 6, un espumoso toledano para reforestar Cantabria
Ensamblaje de macabeo, airén y chardonnay, es uno de los seis vinos que presenta Ruuuts, una iniciativa pionera para combatir el cambio climático con los principios sostenibles más exigentes.
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Ardbeg Heavy Vapours, el último fetiche para los amantes del single malt
Presentada en ocasión del Ardbeg Day, la última edición especial de esta destilería de culto es un single malt que prescinde del purificador en su elaboración.
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Aus Pét-Nat 2022, las burbujas de la felicidad
Celler de les Aus presenta la variedad pansa blanca (xarel.lo) en su expresión más alegre y burbujeante, en este espumoso ancestral (pét-nat) sin añadido de sulfitos.
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Alba Balbaína 2022, blanco joven con alegría gaditana
Bodegas Barbadillo extrae el carácter más puro de la palomino que crece en los suelos de albariza de una viña emblemática en su nuevo blanco.
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A’ Miña Orixe, la ginebra gallega con pimiento de Padrón
Identidad y singularidad son las señas que distinguen a esta flamante ginebra gallega, que incorpora pimiento de Padrón entre sus ingredientes.
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Vi d’Aperitiu, el sutil vermut del chef Artur Martínez
El chef del restaurante Aürt de Barcelona se alía con la bodega Can Corral del Molí para dar a luz dos vermuts delicados, gastronómicos y aromáticos.
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5/4 2021, la reivindicación del clarete
Mas Que Vinos recupera del olvido el clarete asociando variedades blancas y tintas del viñedo toledano: cencibel, garnacha, malvar y airén.
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Clos Ancestral 2022, el blanco de Torres que recupera la variedad forcada
El nuevo vino procede del proyecto de recuperación de variedades ancestrales autóctonas que impulsa Torres para afrontar las consecuencias del cambio climático.
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