Este 2025, Picos Pardos Sky Lounge, el rooftop del BLESS Hotel Madrid, recupera una de sus propuestas más esperadas: sus exclusivos iglús panorámicos, que vuelven para convertir las noches frías en experiencias cálidas, sofisticadas y llenas de sabor. Cenas privadas, cócteles de autor y atardeceres sobre el skyline de Madrid conforma esta nueva edición de Picos Pardos Winter Edition, un plan perfecto para este invierno en pleno Barrio de Salamanca.
Los iglús de Picos Pardos son pequeños refugios transparentes donde se mezcla lujo con calidez. Aislados del frío pero abiertos al cielo, ofrecen una experiencia íntima, ideal tanto para una cena romántica como para un encuentro entre amigos. En su interior, mantas, luces cálidas y un ambiente alpino invitan a relajarse mientras se disfruta de una cena a la altura.
A su alrededor, el rooftop cuenta con una zona acristalada y climatizada, concebida como un invernadero urbano que mantiene las vistas y la atmósfera invernal, pero en un entorno más amplio. Un escenario que resume el espíritu de Picos Pardos: el placer de vivir el invierno con estilo, sin renunciar a la comodidad ni a la buena mesa.
La propuesta gastronómica de esta Winter Edition se inspira en los sabores de la montaña y el ritual del après-ski. El menú combina productos de temporada y platos para compartir para disfrutar sin prisas y al calor del lugar.
Entre las opciones más destacadas se encuentran sus raclettes, fondues tradicionales y cortes de carne, todo acompañado con guarniciones que evocan la cocina alpina con toques contemporáneo.
Cuentan también con una cuidada carta de cócteles de autor y champagnes, diseñada para acompañar las cenas o los atardeceres sobre las alturas del Barrio de Salamanca. Desde la música hasta el servicio, cada detalle está cuidado para que la experiencia se disfrute hasta el final.
Si te gusta la gastronomía fórmate con nosotros en Formación en gastronomía.
Madrid, primera parada de la Longaniza de Graus rumbo a la gran parrilla
Solares como refugio frente al calor
El gran reto del ibérico es que el consumidor entienda su verdadero valor
La nueva oferta gastronómica esta inspirada en la cocina española, con arroces, pescados, carnes y…