Estas son las nuevas estrellas Michelin 2018. En total 25 establecimientos ¡Felicidades a todos los galardonados de España y Portugal!


Esta es la lista de las nuevas estrellas Michelin  2018.

Dos establecimientos con tres estrellas, cuatro con dos y 16 con una. Además de Coque que  ya en Madrid, conserva sus dos estrellas conseguidas en Humanes y Caelis que conserva la suya tras el cambio de ubicación en Barcelona. Desaparecen por cierre  tres estrellas las de Celeri, Caprix y A estación.

En portugal solo dos nuevos restaurantes con 1 estrella, ambos en el Algarve.

Para leer una reflexión sobre los olvidados en Estrellas Michelin 2018 pincha este enlace

Tres estrellas (Nuevos 2)

  1. Abac Barcelona. Cocinero: Jordi Cruz.
  2. Aponiente El Puerto de Santa María (Cádiz). Cocinero: Ángel León

Dos estrellas (Nuevos 4+1 traslado)

  1. Maralba Almansa (Albacete). Cocinero: Fran Martínez.
  2. Disfrutar Barcelona. Cocineros: Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas
  3. Dos Cielos Barcelona. Cocineros: Sergio y Javier Torres
  4. Cabaña Buenavista El Palmar (Murcia). Cocinero: Pablo González
  5. Coque Madrid. Cocinero: Mario Sandoval.  TRASLADO

Una estrella (Nuevos 16+ 1 traslado)

  1. Alevante Chiclana de la Frontera (Cádiz). Equipo de Ángel León.
  2. Bardal Ronda (Málaga). Cocinero: Benito Gómez.
  3. Nub La Laguna (Santa Cruz de Tenerife). Cocinero: Andrea Bernardi
  4. La Bicicleta Hoznayo (Cantabria). Cocinero: Eduardo Quintana
  5. El Doncel Sigüenza (Guadalajara): Enrique Pérez
  6. Trigo Valladolid. Cocinero: Víctor Martín
  7. Caelis Barcelona. (TRASLADO)Cocinero: Romain Fornell
  8. Enigma Barcelona. Equipo Albert Adriá
  9. Castell Peralada Peralada (Girona): Xabier Sagristá
  10. La Candela Restò Madrid. Samy Alí
  11. Cebo Madrid. Cocinero: Aurelio Morales
  12. Amelia Donostia – San Sebastián (Guipúzcoa). Cocinero: Paulo Airaudo
  13. Eneko Larrabetzu Vizcaya. Cocinero:  equipo Eneko Atxa
  14. Kiro Sushi Logroño. Cocinero: Félix Jiménez
  15. Audrey’s by Rafa Soler Calpe (Alicante). Cocinero: Rafa Soler
  16. Sucede Valencia. Cocinero: Miguel Ángel Mayor
  17. El Rodat Xábia (Alicante). Cocinero: Nazario Cano

PORTUGAL

Una Estrella

Gusto Almancil (Algarve)

Vista Portimão – Praia da Rocha

 

2 Comments

  1. Guadalupe el 23 noviembre, 2017 a las 11:42

    Lo mejor lo tenemos en España ,es indiscutible

  2. António de Almeida el 22 noviembre, 2017 a las 22:55

    Parabéns a todos os vencedores e respetivos colaboradores e votos de continuados sucessos .

Deja un comentario





Si navegas por este sitio, aceptas la política de cookies. más información

Esta web necesita tener activadas las cookies para una mejor experiencia. Si continúas navegando por este sitio sin cambiar tu configuración de cookies o haciendo clic en Acepto más abajo consientes este uso.

Cerrar