Lazarillo Digital nace para impulsar la hostelería de Alicante tras la Pandemia. Y es que el gran parón de 2020 dio para analizar la situación de la hostelería con calma, tanto las consecuencias del impacto del Covid-19 como los problemas que ya existían antes en algunas empresas.

Sin duda fue el detonante para que la Asociación de Restaurantes de Alicante (ARA) hiciera un estudio exhaustivo de la situación en su ciudad a través de un plan de apoyo a la hostelería y el ocio de la provincia de Alicante con el apoyo de la Diputación de Alicante.

Lazarillo Digital

De ese estudio surgen conclusiones como que alrededor del 80% del sector no está digitalizado -muchos establecimientos todavía no cuentan con página web-. Tras meses de trabajo con diferentes asociaciones locales y comarcales, surgió la necesidad de poner solución, y por ello han puesto en marcha el piloto Lazarillo Digital.

Lazarillo Digital se centra en transformar y profesionalizar los negocios a través de un piloto que permite asesorar, formar, acompañar en todo momento e implementar las necesidades digitales de 150 bares, cafeterías, restaurantes y locales de ocio de la provincia de Alicante.

Cuenta con la colaboración de varias marcas como Makro, Mahou San Miguel, Pernod Ricard y Coca Cola. Además  participará activamente Hostelería de España, que les ayudarán gratuitamente cediendo sus propias herramientas digitales, tecnológicas y recursos humanos. 

Herramientas como apoyo a la hostelería

Entre las herramientas se encuentran el servicio de carta digital a medida, tarjetas de fidelización digitales; formación a través de cursos online, tanto específicos del sector como de seguridad Covid-19; herramientas de escandallos o gestión de reservas, de pedidos a domicilio y creación de páginas web.

La misión principal del piloto Lazarillo Digital es identificar las prioridades de cada negocio y acompañar en el proceso de transformación. Pero también, maximizar el potencial que la provincia de Alicante tiene como destino turístico nacional e internacional. En este sentido será primordial facilitar la adaptación de los establecimientos de hostelería a las nuevas necesidades de mercado y demanda emergente.

La Asociación de Restaurantes de Alicante (ARA) es la encargada de gestionar el piloto Lazarillo Digital y de coordinar a los establecimientos hosteleros con los colaboradores.