Para celebrar la Navidad en clave española compartimos con todos vosotros este menú de Castillo de Canena. Cada plato ha sido elaborado con uno de los excelentes AOVEs de la empresa jienense, líder en el mercado de aceites de oliva vírgenes de calidad.


 

 

Mini mozzarellas con mermelada de tomate Picual

 

 

 

 

 

 

Aperitivo navideño con una mahonesa de impresión Arbequina&Co 02

 

 

 

 

 

 

Tacos de salmón especiado y Arbequina

 

 

 

 

 

 

Panceta de cerdo ibérico con puré de castañas y picual

 

 

 

 

PRIMER PLATO

Crema bicolor de verduras con AOVE Royal Temprano

 

PLATO PRINCIPAL

Bacalao con frutos secos y guarnición de verduras escabechadas

 

POSTRE

Arroz con leche con queso azul y Arbequina

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