- Ingredientes: 50 ml de Zacapa 23 / 40 ml de zumo de mandarina / 10 ml de zumo de Lima / 20 ml de sirope de vainilla / 8 hojas de salvia fresca
- Presentación: servido batido en vaso cobbler sin hielo y decorado con piel de mandarina y cabeza de salvia
SERGIO PADILLA de BOCACHICA BARCELONA
- Ingredientes: 60 ml de Zacapa 23 / 40 ml de sirope de jengibre / 40 ml de zumo de jengibre (e hace en la blender se ponen 2 raíces de jengibre contadas, 400 ml de zumo de limón, 600 ml de zumo de piña. Se tritura todo y se cuela) / 4 hojas de menta / 2 dash de aromátic bitter
- Preparación: shake en coctelera y doble strain
- Decoración: flor de menta, jengibre y una ranita de canela
ALBERTO PIZARRO de BOBBY GIN
- Ingredientes: 5 cl Zacapa 23 / 1,5 cl de Pedro Ximenez / 0,5 destilado de cacao ( kko de mascaró)
- Presentación: vaso global de Zacapa y decorado con piel de naranja
YANAIDA PRADO de MILANO COCKTAIL BAR
- Ingredientes: 4 cl de Zapaca 23 / 2 cl de Nectar Px / 1,5 cl de puré de Maracuya / 1,5 cl de zumo de limón / 1 cc mermelada de naranja al whisky /2 gotas de esencia de vainilla
- Presentación: vaso alta con hielo picado y para la decoración: rodaja de naranja deshidratada, media maracuyá con mermelada y frutos rojos, y vaina de vainilla
ALFREDO PERNIA de SOLANGE
- Ingredientes: 4,5 cl de Zacapa 23 / 1 cl de clara de huevo / 2 cl de zumo lima / 1 cl de puré maracuyá / 2 cl de simple sirup infusionado en vainilla
- Preparación: batir en coctelera enérgicamente con el fin de diluir suficientemente el cóctel y emulsionar el huevo
- Presentación: copa pompadour de pie largo y para la decoración usar azúcar moreno quemado sobre espuma, raspadura de piel de lima y una flor fresca de pensamiento
FRANCESC BRETAU de SLOW
- Ingredientes: 2 botellas de Mozart chocolate negro / 2 botellas de Chambor / 4 botellas de Zacapa 23
- Preparación: envejecer en barrica durante 15 días
- Presentación: vaso on the rocks con piedra de hielo redonda