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Seis restaurantes de San Sebastián
Sugerencias para comer en San Sebastián ahora que se celebra Gastronómika, el congreso de gastronomía de la ciudad. Restaurantes diferentes, para gustos y presupuestos distintos, con un denominador común: la buena cocina.
Los Cocineros Revelación cocinan juntos en Alicante
Como cada año los ganadores del premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión se han reunido en el restaurante del último ganador para cocinar juntos. El destino ha sido Murri en Alicante, con Nanín Pérez como anfitrión.
Vendimia en Bodegas Vivanco
Bodega Vivanco se abre al público y celebra la vendimia con un calendario de actividades. Un momento perfecto para descubrir el fascinante mundo del vino.
Siete curiosidades sobre el umami
Es el sabor más desconocido y el más complicado de identificar. Pero el ‘umami’ está presente en más alimentos de los que creemos. Así es el quinto sabor.
El mercado de San Miguel renueva su propuesta gastronómica
El Mercado de San Miguel refuerza su atractivo culinario con Jordi Roca, Rodrigo de la Calle, Roberto Ruiz y Ricardo Sanz.
El restaurante Zela abre sus puertas en el Hotel Me London
Con Ricardo Sanz a los fogones, el restaurante ZELA en ME London, ofrece una propuesta basada en la fusión de la cocina japonesa y mediterránea.
Festival Gastronómico D*NA
A falta de unos días, el festival gastronómico D*NA calienta motores. La puesta en valor del producto autóctono vinculado al cocinero y un gran plantel de profesionales entre los atractivos de esta cita popular.
Carniceros y cocineros mano a mano
Carniceros y cocineros trabajando juntos han mostrado las últimas tendencias en el sector de la carnicería especializada
Llisa Negra lo nuevo de Quique Dacosta en Valencia
Quique Dacosta abre un cuarto restaurante en la capital del Turia. Llisa negra estará especializado en cocina de producto, completando así la oferta gastronómica del cocinero en la ciudad.
Culinaria hará brillar la gastronomía de Tenerife
Unos de los objetivos de este congreso “Culinaria” es fortalecer el gran talento actual de los cocineros de las islas, en conexión con conocidos chefs peninsulares, incidiendo en la oferta gastronómica de hotel como baluarte esencial de un destino con 6 millones de visitantes
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.