Noticias
Esther y Nacho Manzano abren un Nuevo Restaurante Gloria en Gijón
El Restaurante Gloria, la propuesta urbana y desenfadada de Esther y Nacho Manzano, comienza su andadura en el Centro de Gijón.
Mamá, ¿sabías que la leche no viene del Tetra Brik?
Un hotel gaditano ofrece estancias para que los más pequeños descubran en una pequeña granja y huerto ecológico de dónde vienen los alimentos
La Ostería Francescana, Mejor Restaurante del Mundo
Massimo Bottura, propietario de la Ostería Francescana desbanca al Celler de Can Roca y lidera las lista The World´s 50 Best Restaurants, celebrada esta pasada madrugada en Nueva York. Tres restaurantes españoles se cuelan en el Top 10: El Celler de Can Roca ahora ocupa el puesto 2, Asador Etxebarri en la posición 10 y Mugaritz en la posición 7.
Expo Foodservice: tecnología, foodtruck y cocina saludable
La 12+1 edición de Expo Foodservice, encuentro profesional de la hostelería y la restauración tendrá lugar en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de Madrid los días 15 y 16 de Junio.
Islandia, algo más que bacalao
En verano el blanco deja paso al verde. La isla bulle. ¿Pero qué se come en Islandia? Este es un recorrido por los restaurantes más animados de Reikiavik y alrededores para descubrir la gastronomía islandesa. ¡No solo de bacalao vive el hombre!
Comienzan las XVI Jornadas del lechazo de Aranda de Duero
¿Qué se necesita para lograr una experiencia de máximo sabor?
Un bizcocho para Teo, tienda o dulce y esponjosa tentación
Abre un oasis para los amantes de los bizcochos y brownies con la calidad y el sabor como bandera
Crowdfunding para Malinche, la primera michelada embotellada
Desde Aranda del Duero (Burgos) llega la original iniciativa de producir la primera michelada –la popular cerveza "salseada" mexicana– embotellada del mercado, con financiación obtenida a través de micromecenazgo.
Mauro Colagreco celebra sus #10AnsMirazur
El restaurante Mirazur celebra su 10º aniversario con cenas exclusivas. El cocinero argentino Mauro Colagreco celebra así #10AnsMirazur en el que participarán cocineros como René Redzepi, Alex Atala, Virgilio Martínez, Andoni Aduriz, Jorge Vallejo, Massimo Bottura…
La gastronomía, siempre en evolución, nos sorprende con nuevas tendencias y conceptos repletos de innovación que transforman nuestra forma de comer y experimentar en el panorama culinario.